دراسة حديثة: فنجان القهوة يضبط سكر الدم أفضل من بعض الأدوية

أظهرت دراسة حديثة أن فنجان القهوة العادي قد يكون أكثر فعالية من الأدوية الشائعة لعلاج مرض السكر، بما يضمن السيطرة على مستويات السكر في الدم، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. 

 وقد تؤدي هذه النتائج إلى فوائد ملموسة للأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع الثاني، الذين يعتمدون عادة على الأدوية والحقن المنتظمة للحفاظ على استقرار الجلوكوز.

القهوة ومضاد السكر

قارن الباحثون المركبات الموجودة في القهوة  المحمصة مع دواء يبطئ تكسير الكربوهيدرات بعد الوجبات، ووجدوا أن القهوة تثبط نفس الإنزيم الهاضم، مما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد الطعام.

 من خلال عملية استخلاص ثلاثية الخطوات، حدد الفريق ثلاثة مركبات جديدة أطلقوا عليها كافالدهيد A وB وC، جميعها أظهرت قدرة كبيرة على تثبيط الإنزيم نفسه.

أهمية النتائج لصحة مرضى السكر

مرض السكر من النوع الثاني يحدث عندما يصبح الجسم مقاومًا للأنسولين أو لا ينتجه بالكمية الكافية، مما يؤدي إلى تراكم الجلوكوز في الدم ومضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب، الفشل الكلوي، ومشاكل الأعصاب.

 وتشير الدراسات إلى أن شرب القهوة بانتظام، بين ثلاثة إلى خمسة أكواب يومياً، مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.

القهوة كخطوة نحو الأطعمة الوظيفية

يأمل الباحثون أن تمهد هذه النتائج الطريق لـ "الأغذية الوظيفية" التي تقدم فوائد طبيعية لضبط الجلوكوز.

 مع تزايد حالات السكر حول العالم  ويصبح التحكم في نسبة السكر حجر الزاوية لإدارة المرض، خاصة مع تزايد السمنة بين الشباب في المملكة المتحدة.

اقرأ أيضا:

تفل القهوة.. سلاح غير متوقع لمواجهة تلوث المياه

الشاي أم القهوة، أيهما الأفضل لصحة المرأة؟

باستخدام "أنبوبة غاز".. هجوم على قهوة في قرية الدير مركز طوخ بالقليوبية